1. Kırklareli Lavanta Günleri 2-3-4 Temmuz 2021 tarihlerinde SS Kırklareli Tıbbi Aromatik Bitkiler Üretim ve İşletme Kooperatifi tarafından düzenlendi. “Kırklareli İlinde Gastronomi Turizmi” başlıklı söyleşinin konuğu Ali Çakır'dı. Ayça Başaran Özer söyleşinin moderatörlüğünü yaptı. Ali Çakır söyleşide Kırklareli için kalkınma modelinin tarım, hayvancılık ve buna bağlı olarak ortaya çıkacak gıda sanayisi olması gerektiği bunun gastronomi turizmi ile desteklenmesi gerektiğini ifade etti.